Чеснок является ценным пищевым продуктом и незаменимым лекарственным растением. Его широко используют при солении грибов, огурцов, томатов, кладут в маринады, применяют в колбасных и консервных производствах. Во всех случаях чеснок не только улучшает вкусовые качества продукта, но и выступает еще как обеззараживающее средство, продлевая срок его хранения. Сушеный чеснок применяется вместо свежего при жарке и варке мяса и птицы, приготовлении супов,
заливных и заливных, домашних колбасок, грибных и овощных солений.
Характеристики
Основные:
Вес, г
10
Дополнительные характеристики: